平菇大量上市之時，而在重慶市城口縣周溪鄉鹿坪村食用菌產業基地500畝育菌大棚，整齊堆碼的菌棒上平菇卻不見蹤影。基地里，村民忙著將一根根新菌棒堆碼進大棚發酵育種。豐產之際卻來育種？這個基地為何反其道而行之？

   中辰菌鼎農業發展（重慶）有限公司負責人趙辰介紹，“今年這一批新菌棒，在明年6至9月就會大量產菇了。以前在山東等地的基地，都只能秋冬季出菇，城口這個基地主打的是反季出菇。”每年6至9月，因氣溫原因，平菇市場會出現缺貨狀態，需求量大。周溪鄉鹿坪村地處大巴山區腹地，平均海拔在1400米左右，夏季平均氣溫較低，十分適宜食用菌反季節生產。

自重慶市城口縣與山東省臨沂市結為對口幫扶伙伴以來，臨沂市依托現代農業成熟技術和資金資源優勢，引導帶動一大批山東企業到城口考察投資，支持城口產業發展。

去年5月，山東一家公司來到周溪鄉鹿坪村考察投資環境，考察人員對該村優質的用地、氣溫、海拔、水質等條件“眼前一亮”，當即與周溪鄉簽訂食用菌產業基地建設框架協議。

一個月后，中辰菌鼎農業發展（重慶）有限公司年產1500萬袋的食用菌產業基地正式落地周溪鄉。截至目前，該項目二期工程已建設完成，三期工程正在籌備中，預計全部建成投產后，將實現年產值超5億元。

自該食用菌基地落地以來，已帶動數百人實現就近就地就業。為帶動更多村民增收致富，周溪鄉還按照“龍頭企業+合作社+農戶”的合作模式，支持村民包大棚、學技術、種平菇。

通過開設村民大講堂，定期組織食用菌種植技能培訓，村民學會種植技術后，由基地免費提供菌棒，村民可利用房前屋后空地或零散土地，搭建“家庭式小菌棚”，自己管護培育，出菇后由公司統一收購銷售，村民足不出戶就能掙錢。

周溪鄉黨委書記張秀林表示，產業振興不能僅僅是企業振興，而應遍地開花，真正讓“巴掌田”“雞窩地”逐步變成強村富民的“黃金地”“聚寶盆”。周溪鄉正大力謀劃發展食用菌快消食品、調味品等深加工產業，完善食用菌產業鏈，推動采摘、餐飲休閑、文化旅游多業態融合發展。