山東東營(yíng)市河口區(qū)政協(xié)委員、新盈食用菌專業(yè)合作社理事長(zhǎng)丁金紅通過(guò)引進(jìn)新品種、新技術(shù)，科學(xué)推動(dòng)食用菌種植產(chǎn)業(yè)，讓“小蘑菇”在科技助力下，成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧⑼苿?dòng)鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)力引擎。

為了提升蘑菇的質(zhì)量和口感，丁金紅不斷探索引進(jìn)實(shí)驗(yàn)新品種，她選育的蘑菇在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。與此同時(shí)，她還在降低人工成本、提高產(chǎn)出效能上下功夫。電動(dòng)卷簾機(jī)、溫室控制、機(jī)械裝菌袋等一系列“黑科技”在蘑菇栽培上的應(yīng)用，讓充滿了“科技范”的“小蘑菇”不斷提質(zhì)增效。

丁金紅說(shuō)：“經(jīng)過(guò)農(nóng)科院指導(dǎo)，現(xiàn)在定向套圈出菇，使用電鉆打眼結(jié)菌，這樣一個(gè)棚的成本僅勞動(dòng)力就能節(jié)省3000多元。以前是生料栽培，能采4茬菇，現(xiàn)在是熟料栽培，熟料栽培后能采8茬菇。現(xiàn)在一天出一千多斤鮮菇，可以采三個(gè)月，一個(gè)棚采4萬(wàn)多斤。”