為更好應對暴雪低溫天氣，河南平頂山市農科院食用菌團隊提出應對管理措施。湖北雙嘉機械

1.檢查并加固大棚。羊肚菌種植戶應提前檢查大棚骨架，并做好加固工作，防止大棚被雨雪、陣風壓垮、吹倒。

2.在降雪前，將覆蓋在大棚外的遮陽網暫時撤去或再加蓋一層塑料滑雪膜，可有效減緩積雪；將棉被卷至上通風口下位置。

3.人工及時除雪，減輕大棚負重。一般當大棚上的積雪厚度達到5～7厘米時，人可以站在大棚的后坡。用工具將雪輕輕一推，積雪就會順著光滑的棚膜滑落。（務必注意安全，特別是在爬上后坡除雪時要注意防滑，棚內不能有人）

4.當雪特別大而人手又不夠時，可以選擇人工割破棚膜，雖然會有一定的損失（棚膜錢和棚內羊肚菌），但是與壓塌大棚相比，損失還是要小很多的。

5.控制發菌棚溫度。發菌棚溫度控制10℃-18℃之間，中午棚溫超過25℃應通風降溫。晴天結合掀棚等措施，通過日照，盡可能促進發菌棚升溫；夜間關閉所有通風口，并及時修補大棚膜，加蓋保溫被或草氈，已進入原基期的，可在棚內撘小拱棚，防止低溫對羊肚菌原基的影響。

6.挖好排水溝。對半地下棚要在降雨雪之前挖好排水溝，清理排水溝雜物，雨雪過后及時清掃棚頂及菇棚周邊積雪，做好安全生產。