近年來，河南鶴壁市淇濱區大河澗鄉瞄準食用菌市場前景好、收益快等優勢，因地制宜引進食用菌種植產業，探索以“合作社+基地+農戶”的運營模式，逐步形成以大河澗村為中心的大河澗鄉食用菌種植基地。
大河澗村共流轉了30多畝地，建有16座高標準恒溫大棚，種植品種有草菇、雙孢菇等，不僅解決了村里剩余勞動力的就業問題，每年還能增加20余萬元村集體收入。
下一步，大河澗鄉將不斷擴大食用菌種植規模，不斷延伸和完善全產業鏈條，下足功夫做好菌種研發、菌棒生產、精深加工、產品銷售、品牌打造等工作，推進大河澗鄉食用菌產業做快做優、做大做強，不斷推動食用菌產業從扶貧產業向優勢產業再向富民產業轉變。
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