近日，青海省西寧市湟中區共和鎮蔥灣村12座大棚的羊肚菌陸續迎來豐收。從出菌情況看，采摘期預計持續到6月底。當下，每斤鮮菌市場價達到200元，每天能采300斤新鮮羊肚菌。

蔥灣村已連續種植3年羊肚菌，種植淵源，還要從村里的“輪值村長”說起。2019年4月，西寧市女企業家協會副會長、青海卓辰農業科技發展有限公司董事長劉云云，被西寧市婦聯和西寧市女企業家協會推薦為蔥灣村第六任“輪值村長”。

在任期間，劉云云深入村里了解基本情況，結合卓辰農業的產業優勢，無償為蔥灣村提供羊肚菌菌種、營養包、設備等種植物資，還為村民免費進行技術培訓。

據了解，蔥灣村所用的菌種是青海卓辰農業科技發展有限公司2016年研發的青藏高原特色作物，也是適合青海地區種植的第三代獨有菌種，采用現代生物技術開發高原特種生物資源，創造了羊肚菌在青藏高原高海拔、高嚴寒地域大面積人工仿生栽培種植成功的延續實踐。

劉云云介紹，不論是品質還是產量，蔥灣村的羊肚菌種植已經初具規模，今年畝產最低也能達500斤以上。雖然不是輪值村長了，但她依然持續關注蔥灣村，幫助更多村民掌握羊肚菌種植技術，增收致富。

羊肚菌作為一種珍稀食用菌，從播種到采收大約需要4個月。蔥灣村利用冬閑土地，依托“公司+基地+農戶”模式，種植羊肚菌12.5畝，有望實現產值100多萬元。