食用菌是福建屏南縣長橋鎮支柱產業，全鎮食用菌年產量2億多袋、年產值8億多元。因為種植食用菌，當地許多菇農脫了貧、致了富。但隨著食用菌產業規模和數量持續增加，出現供求過剩、產品同質化、惡性競爭的問題，發展遇到瓶頸，產業轉型升級迫在眉睫。

近兩年來，長橋鎮積極推進食用菌產業轉型升級，加快菇棚及電路改造，打造長橋鎮食用菌產業轉型升級示范基地，統籌半圳、新鄉、高溪村省級扶持資金建成了愛爾蘭大棚27座，引進先進高效的生產設備和食用菌新品種，推廣種植球蓋菇、黑皮雞樅、紅托竹蓀等食用菌新品種，實現村民、村財“雙增收”。

目前，長橋鎮半圳食用菌轉型升級示范基地一期已投入使用，采取“經合社+公司+農戶”的運營模式，已吸引兩家龍頭企業入駐，年種植食用菌約300萬袋，產值約1400萬元。

今年5月，福建嘉年農業科技有限公司入駐長橋鎮半圳食用菌轉型升級示范基地，在15座大棚內種植了紅托竹蓀菌15萬棒。公司技術人員介紹，紅托竹蓀種植時間短、效益高，采用工廠化種植，不受氣候影響。鮮耳一斤售價在70-80元，目前市場供不應求，預計年產值達720萬元。

下一步，長橋鎮將堅持用工業思維謀劃農業，突出全產業鏈開發，深度推進長橋食用菌產業向規模化、集約化、標準化、品牌化、精細化發展，促進群眾穩定增收