近日，在貴州興義市食用菌產業(yè)園，興義市福豐農業(yè)資源發(fā)展有限公司生產車間兩條線格外忙碌，一邊是包裝車間工人忙著分揀打包菌菇，一邊是智慧菌菇室里的菌菇爭先恐后地“破棒而生”。

福豐農業(yè)生產部經理胡順介紹，菌棒的生長需要合適的“溫光濕氣”，在智能養(yǎng)菌室能根據菌棒的生長態(tài)勢，通過自動化控制系統(tǒng)，為菌菇生長創(chuàng)造適合的環(huán)境。

技術人員可實時監(jiān)測采集環(huán)境數據，通過智能控制柜和遠程手機操控，精準控溫、控濕及調整二氧化碳濃度。

走進智慧出菇房，灰樹花“破棒而出”，長勢喜人。與傳統(tǒng)種植相比，科技賦能使菌菇的播種、生長到采集的全過程在園區(qū)的各個車間進行，智能化生產車間和標準化生產流程提高了菌菇的質量和產量。

“目前，日產菌棒3萬棒，日產鮮菇4噸-5噸，并出口到東南亞國家。去年年底，園區(qū)項目二期完成建設，項目二期全部利用起來可達日產5萬至10萬棒菌棒生產線。”胡順說。

據悉，2023年興義市食用菌產業(yè)園累計生產灰樹花菌棒約319萬棒，累計產出鮮灰樹花約350噸，實現產值約1080萬元。

產量產值在技術加持下穩(wěn)步增長，菌種研發(fā)及選優(yōu)培育也在技術的支撐下實現新突破，該公司新攻克了秀珍菇、黑木耳、虎松茸、香菇等多個品種，菌種研發(fā)培育能力的提升，能夠進一步完善多品種食用菌生產技術儲備，為公司高質量穩(wěn)步發(fā)展夯實基礎。

據悉，興義市食用菌產業(yè)園位于興義市灑金街道壩美村，福豐農業(yè)采取“公司+基地+農戶”的組織模式，發(fā)展林下菌藥種植。2023年，灑金街道林下基地種植1000余畝灰樹花、80畝木耳，帶動務工約1.1萬余人次。